(juillet 2020)

Gregorio Gómez, partenaire fondateur d’Aleph Winery, nous présente l’Aleph Ancestral de Baldovar, dans une dégustation où il révèle ses arômes et textures les plus représentatifs.

C’est un vin 100% Merseguera, issu de trois vignobles différents, mais avec le même type de viticulture biodynamique avec des rendements très faibles, caractéristique d’Aleph Winery.