por Aleph Winery | Jun 26, 2019 | Notas de prensa |
El Club de Enófilos de Valencia otorgó el galardón a la empresa vitivinícola familiar afincada en Casas Ibañez, La Manchuela, en su ciclo del 2018/2019. El vino blanco ganador, de la gama Aleph Natural, pertenece a los viñedos del Alto Turia. (26 de junio, 2019) Ayer...
por Aleph Winery | Abr 30, 2019 | Impactos |
Nuestros Cuvée Ana y Cuvée Galois están incluidos en los vinos de mayo de Wineissocial. Podéis ver todos sus comentarios en el vídeo: O bien en su página web: ...
por Aleph Winery | Abr 26, 2019 | Impactos |
¡¡¡Salimos en prensa, en Levante.emv!!! La historia de esta joven bodega comienza por el homicidio de la persona que se encargaba de la viticultura de las 10 hectáreas de Alberto Gómez, en Serradiel, aldea de Casas Ibáñez, en La Manchuela albaceteña. El fatal...
por Aleph Winery | May 9, 2018 | Gama Tradition |
Blancos Aleph Serradiel Blanco 2015. 2.200 botellas. Agotado. Cuvée Nora 2017. 2.900 botellas. Disponible en julio 2018. Rosados Aleph Serradiel Rosado 2015. 1.300 botellas. Agotado. Tintos BPV (Bobal Petit Verdot) 2014. 5.500 botellas. Disponible. Bobal Petit Verdot...
por Aleph Winery | May 9, 2018 | Gama Prestige |
Nuestros vinos más elegantes. Vinos de alta calidad y larga guarda, mínimamente sulfitados, con mucha personalidad. Solo entran en su composición los mejores vinos, con selección de barricas y de mostos flor de las parcelas más singulares. Blancos Aleph blanco de...
por Aleph Winery | May 9, 2018 | Gama Natural |
Vinos elaborados sin sulfitos añadidos, con los que pretendemos remarcar la pureza del varietal y el terroir de procedencia. Son vinos monoparcelares y, generalmente, monovarietales. Blancos Areniscas de Barresa 2016. 500 botellas. Gravas de Baldovar 2016. 500...
por Aleph Winery | May 7, 2018 | Terruños y Vinos |
El viñedo La Colilla es un proyecto experimental localizado a 5 kilómetros de la ciudad medieval amurallada de Ávila en Castilla y León. Este terruño está a 340 kilómetros de Serradiel, a 1200 metros sobre el nivel del mar, plantado sobre granito alterado con arcillas...
por Aleph Winery | May 7, 2018 | Terruños y Vinos |
En Alto Turia, a 125 kilómetros de Serradiel, gestionamos 3 parcelas asentadas en las pendientes de la Serranía del Turia entre 900 y 1010 metros sobre el nivel del mar. Están bañadas por un exótico clima Mediterráneo de altura, seco y frío, con una insólita amplitud...
por Aleph Winery | May 7, 2018 | Terruños y Vinos |
Los terruños de Serradiel están enclavados en el sudeste de la meseta manchega, a más de 700 metros sobre el nivel del mar, junto a Casas Ibáñez. Su paisaje está dominado por suaves colinas de laderas cóncavas que ayudan a retener agua en su subsuelo de forma...
por Aleph Winery | Nov 10, 2017 | Maridaje |
Ingredientes: Torta de la serena Queso cabrales Queso de manteca de badajoz Queso manchego Nata líquida para cocinar Tomates cherry Brócoli Pasta Preparación: En una hoya grande pon el brócoli a cocer. Mientras en una sartén grande y caliente echa los quesos todos...
