Ingredientes: 
  • Filetes de pechuga de pollo
  • Pan rallado
  • Huevos
  • Coliflor
  • Ajos tiernos
  • Aceite
  • Sal
Preparación:

En hoya grande pon aceite a calentar, mientras corta la coliflor y los ajos tiernos. Echa todo a sofreír, cuando veas que la coliflor está toda desecha y blanda es que está lista para retirar del fuego.

A continuación pon aceite a calentar en una sartén, mientras reboza los filetes en huevo y pan rallado. Cuando el aceite esté muy caliente ya puedes freír el pollo, os recomendamos que lo dejéis que se haga para que quede crujiente.

Como no nos decidíamos lo hemos maridado con un Aleph Blanco de Bobal y un Aleph Serradiel Bobal.

¡Qué aproveche!

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