Ingredientes:

  • 500 gr macarrones de trigo sarraceno hacendado
  • 1 brik nata hacendado
  • 2 brócolis
  • 3 latas anchoa de 50 gr
  • 1 sobre queso para gratinar
  • 1 brik bechamel

Preparación: 

Pon el brócoli a hervir durante 10 minutos, mientras ve machacando bien las anchoas. Una vez que está hervido lo troceamos muy pequeño, echamos las anchoas y añadimos la nata, mezclar bien.

Apartamos la salsa y ponemos a cocer los macarrones, dejarlos al gusto de cada uno, aunque recomendamos al dente.

En un recipiente de barro mezcla todos los ingredientes, primero los macarrones y a continuación la salsa (brócoli, las anchoas y la nata), vertir la bechamel por encima, espolvorear el queso rallado por encima, finalmente mete todo al horno hasta que esté bien gratinado… ¡LISTO PARA DISFRUTAR!

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