Ingredientes: 
  • 1 coliflor
  • 4 latas de atún

Para la salsa:

  • 200ml de nata para cocinar
  • anchoas
  • 50gr de cabrales
  • Queso rallado
Preparación:

Pon agua a hervir en una hoya para cocer la coliflor. Cuando esté blanda retíralo del fuego y mézclalo con todo el atún.

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A continuación vamos a preparar la salsa:

Machaca bien las anchoas, mientras en una sartén a fuego lento vierte la nata para que se vaya cocinando. Echa las anchoas y el queso cabrales en la nata y deja que se cocine todo bien.

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Finalmente mezcla todo, la salsa con la coliflor y el atún, espolvorea el queso rallado y directo al horno a gratinar, retirar cuando esté doradito.

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Marídalo con Aleph Serradiel Macabeo y…

¡Qué aproveche!