Ingredientes:

  • Patatas
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Bacalao

Preparación:

 

Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente, introdúcelas en el horno para que se vayan haciendo.

Mientras corta los pimientos y la cebolla y ponlos a sofreír a fuego lento.

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Una vez estén as patatas blandas saca la bandeja y coloca el bacalao en filetes encima, a continuación añade los pimientos y la cebolla por encima, y todo de nuevo al horno. De esta forma el refrito soltará todo su jugo sobre los demás ingredientes, lo que les dará mucho sabor.

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Cuando veas que el bacalao tiene un color doradito es que estará listo para comer, sácalo del horno, acompáñalo de un buen vino blanco, si es Aleph mucho mejor. ¡Qué aproveche!